10.11. Gaļas pārstrāde un konservēšana

10.11. Gaļas pārstrāde un konservēšana ir nodaļas Gaļas un gaļas produktu ražošana, pārstrāde un konservēšana apakšgrupa.

Šajā klasē ietilpst:

lopkautuvju darbība: liellopu, teļu, cūku, jēru, aitu, trušu, kamieļu u.c. kaušana, gaļas pārstrāde un iesaiņošana
svaigas, atdzesētas vai saldētas gaļas liemeņu ražošana
svaigas, atdzesētas vai saldētas gaļas izcirtņu ražošana.

Šajā klasē neietilpst:

vaļu kaušana un pārstrāde uz sauszemes vai specializētiem kuģiem
lopkautuvēs iegūtu jēlādu ražošana, ieskaitot zvērādu
cūku tauku un citu dzīvnieku izcelsmes pārtikas tauku kausēšana
dzīvnieku subproduktu ražošana
plūktas vilnas ražošana.

Šajā klasē neietilpst:

mājputnu pārtikas tauku kausēšana, sk. klasi 10.12
gaļas iepakošana, sk. klasi 82.92.