10.11. Gaļas pārstrāde un konservēšana
10.11. Gaļas pārstrāde un konservēšana ir nodaļas Gaļas un gaļas produktu ražošana, pārstrāde un konservēšana apakšgrupa.
Šajā klasē ietilpst:
lopkautuvju darbība: liellopu, teļu, cūku, jēru, aitu, trušu, kamieļu u.c. kaušana, gaļas pārstrāde un iesaiņošanasvaigas, atdzesētas vai saldētas gaļas liemeņu ražošana
svaigas, atdzesētas vai saldētas gaļas izcirtņu ražošana.
Šajā klasē neietilpst:
vaļu kaušana un pārstrāde uz sauszemes vai specializētiem kuģiemlopkautuvēs iegūtu jēlādu ražošana, ieskaitot zvērādu
cūku tauku un citu dzīvnieku izcelsmes pārtikas tauku kausēšana
dzīvnieku subproduktu ražošana
plūktas vilnas ražošana.
Šajā klasē neietilpst:
mājputnu pārtikas tauku kausēšana, sk. klasi 10.12gaļas iepakošana, sk. klasi 82.92.