☰

10.51. Piena pārstrāde un siera ražošana

10.51. Piena pārstrāde un siera ražošana ir nodaļas Piena produktu ražošana apakšgrupa.

Šajā klasē ietilpst:

svaiga šķidrā piena, pasterizēta, sterilizēta, homogenizēta un/vai ultra augstās temperatūras apstrādāta, ražošana
piena dzērienu ražošana
krējuma ražošana no svaiga šķidrā piena, pasterizēta, sterilizēta, homogenizēta
sausā piena vai iebiezināta piena ražošana neatkarīgi no tā, vai tas ir vai navsaldināts
piena vai krējuma ražošana cietā veidā
sviesta ražošana
jogurta ražošana
siera un biezpiena ražošana
sūkalu ražošana
kazeīna vai laktozes ražošana.

Šajā klasē neietilpst:

neapstrādāta piena (govs) ražošana, sk. klasi 01.41
neapstrādāta piena (aitas, kazas, ķēves, ēzeļmātes, kamieļmātes u.c.) ražošana, sk. klases 01.43, 01.44, 01.45
mākslīgā piena un siera aizstājēju ražošana, sk. klasi 10.89.